甲南女子大学
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専任教員紹介

浅田　祥司 教授（アサダ　ショウジ）
研究室 7号館3階
Mail Address asada@konan-wu.ac.jp
専門分野
食品加工・貯蔵学
保有学位
工学博士
研究テーマ
微生物細胞における水の役割、新しい健康志向食品の研究・開発、健康保持の歴史と文化、食品における微生物制御
学会活動
米国食品工業学会（Institute of Food Technologist）、日本食品科学工学会、日本防菌防黴学会、日本生物工学会、低温生物工学会、日本農芸化学会、日本食品機械研究会
社会活動
兵庫県少年補導員班長
研究業績
（著書）
  • APTECZKI I LEKI JAPONSKICH WEDROWNYCH APTEKARZY Z kolekcji rodziny Kashimoto, 1998年　Wystawa w Muzeum Farmacji im. mgr Antoniny Le＜s'＞niewskiej（共著）
（論文）
  • 「太陽電池による微生物制御」1994年『甲南女子大学研究紀要』第30号
  • 「くらしと微生物―香辛料」1994年『防菌防黴誌』第22号
  • In situ Germination of Seeds under High Pressure Conditions　1998年 The Review of High Pressure Science and Technology　第7号
  • LEKI I METODY LECZNICZE W JAPONSKIEJ TRADYCJI　1998年 Farmacja Polska　第54号