令和4年6月、農林水産省は、一般社団法人Jミルクとともに、
「牛乳でスマイルプロジェクト」を立ち上げました
食分野の濵口ゼミは、このプロジェクトに昨年から参加しています
9月13日（水）に近畿地区の交流会が開催され、
濵口ゼミ3年生2名が濵口先生と一緒に参加してきました
現在の活動報告、これからの予定や連携に関することなどを
「漢字ひと文字で表して説明する」というグループワークを行いました（3回のグループ交代あり）
大学生の参加者は少人数でしたが、
いろいろな企業の方と同じグループで話し合うことができて、大変貴重な機会となりました
また、途中で、産学連携で商品開発をした「たんかん香るしっとりパウンドケーキ」をコーヒーブレイクに配布し、
経緯の説明や、大学の活動紹介を特別にさせていただきました
最後は、大学生の感想を求められ、下記のような発表を行いました
・牛乳を購入する際は、価格で判断することが多かったが、
酪農家の方々の想いを知ることができたので、牛乳を選ぶ際に考えるようになると思う。
・広告活動をするとしても、目を引く、心に留まる内容を作成することが重要であるとわかった。
企業の方から「甲南女子大学という大学名をしっかり覚えましたよ！」と
褒めていただきました
米粉と牛乳を使用したグルテンフリーのパンづくりなど、連携のご提案もいただきました
とても有意義な体験となりました
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