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学科日誌 生活環境学科

食生活分野 濵口ゼミ 「関西 食の『わ』マルシェ」に出展しました!

食生活分野 濵口ゼミ 「関西 食の『わ』マルシェ」に出展しました

2025年4月22日(火)、農林水産省近畿農政局が、
読売新聞大阪本社主催の「春のよみうりマーケット」と
連携して開催する「関西 食の『わ』マルシェ!」に、
「関西 食の『わ』プログラム」として認定されている、
濵口ゼミ(食生活分野)が出展しました

出展テーマは「食とSDGs ~『食品ロス削減』を目的とした商品開発~」 です。

当日は4年生、3年生が販売に参加し、大学生協のご協力のもと、
産学連携によって開発した本学オリジナル商品を販売しました!
・「たんかん香るしっとりパウンドケーキ」
・「たんかんドレッシング」
・「たんかん紅茶」
また、学生が考案したアレンジレシピもプレゼントしました

卒業生の方々も購入に来てくださり、
「頑張ってくださいね」と温かいお言葉をいただきました
終了の1時間前には完売!
大好評で終えることができました!

※掲載している方々については、ご了承いただいています。

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