食分野の濵口ゼミ3年生は、
洋菓子店「Chocolat Republic(ショコラリパブリック)」との連携で、
「和」をテーマとした、新しいお菓子の商品開発を行います
Chocolat Republicでは、甲南女子学園の同窓生が、
取締役・営業企画室長として活躍されています
商品を見学させていただき、商品開発の経緯などのお話を伺いました
また、質疑応答も活発に行われました
学生はワクワクしながら検討していました
これからアイディアをまとめるのが楽しみです
商品化を楽しみにしておいてください