医療栄養学科

みなさん，こんにちは医療栄養学科です。
本日，2年生は，“食品機能科学”の授業の一環で，工場見学へ行きました。
向かった先は，山崎製パン株式会社 神戸工場とグリコピア神戸

山崎製パン神戸工場では…
工場長による説明とともに，パンができるまでの工程を見学させていただきました
手洗い場にタイマーがついているなど，徹底した衛生管理を学びました。
また，パン生地の触感や出来立ての食パンを味わいました
あたたかく，ふわふわな食パンそのおいしさに感激した学生たち

グリコピア神戸では…
ガイドの方の説明とともに，製品の製造工程を見学させていただきました
「新製品を考えてみよう」の企画もあり，ゲームをし，体験コーナーで楽しいひと時を過ごしました
グリコ製品のパッケージで撮った写真は，思い出の1枚となりました。

「こんな体験したことなかったです」，
「貴重な体験をさせてもらいました」と
大喜びする学生の姿が見られました

普段，何気なく購入している商品の製造工程をみることで，
その商品には多くの方々が関わっていること，
商品にかける熱い思いを感じ取ることができました
座学の授業だけでなく，課外授業を受けることで，さらに視野を広げました