みなさん，こんにちは
医療栄養学科です。
本日，大学祭打ち合わせ会が行われました
役割分担
学生たちは，大学祭でお客様をおもてなしするために必要な小道具を作ります
前回の打ち合わせで決まったものに加え，学生委員長が追加してくれました。
ここは，学生委員長にバトンタッチ
役割分担されました。
給食経営管理実習室ルールについての説明
教員による給食経営管理実習室を使用するにあたってのルール説明が行われました。食材の取り扱い，器具・シンクの使い分け，盛り付け方，帳票類の記入など，勉強会を行いました
サービスについて
前回の打ち合わせで，学生自ら，サービスを行うにあたっての心構えについて話し合いました
今回は，具体的なレイアウトやサービスの仕方について説明しました。
いざ，実習室へ
調理担当の学生たちは実際に，実習室の中に入りました
身支度を整え，作業区域ごとに靴を履き替え，手洗い，エアシャワーを浴び…，本番を想定して，教員の説明を受けました。
これで，当日に向けてのイメージトレーニングができると思います
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