医療栄養学科

みなさん，こんにちは医療栄養学科です。
本日，第4回目の大学祭打ち合わせ会が行われました

衛生管理についての講義
給食を提供するにあたっての心構えについてお話を聞きました。
衛生管理についての資料もいただき，本番までに学生たちは予習をします

基礎調理実習室の使用方法
大学祭はランチとドリンクを提供する予定です。
ランチは給食経営管理実習室で，ドリンクは基礎調理実習室で提供します
基礎調理実習室における衛生管理について，お話を聞きました。

タピオカドリンクの試飲
大学祭ではタピオカドリンクを提供予定です
本日，試飲をして，使用するタピオカの商品を決定しました。

サービスに関するグループディスカッション
大学祭で学生が提供するものは，料理だけでなく，サービスも含まれます
「大学祭で行うサービス」を，学生たちが考えました
これまで受けて嬉しかったサービス，嫌だったサービス，大学祭に向けて準備することの3点をグループで話し合い，学生委員長がまとめました
さまざまな意見が出たなかで，
「女子大らしく，はじける笑顔で」
「南女にまた来たいと思ってもらえるように，気持ちを込めて」
が，今回，学生が取り組む大きなテーマとなりました
その他，お客様をもてなすにあたって必要な準備物も決まりました。
着々と進んでおります

学生たちのはじける笑顔とおもてなしに加え，おいしい食事ができ，
健康・食事チェックも行える大学祭は，10月26日（土）
ぜひ，お越しください