生活環境学科

西宮阪急10周年記念として、生活環境学科　濵口ゼミ3年生は、
3社（ドンク、いちはし、RF１）とコラボし、
サラダ、お菓子やお弁当の販売を検討しています


先日、サラダが完成しました
そこで、株式会社ロック・フィールドさん（RF1）の本社で開催された
試食会に参加してきました

素敵な大きい会社にまずびっくり
お店と同じショーケースが並んでいます
お店と同じ環境に商品を置いて品質の確認が行われます

食品開発チームの方々と記念撮影

学生のアイディアを取り入れてくださって完成したサラダは、
“牛生ハム「ブレザオラ」と洋梨コンポートのサラダ”
そして、本学と屋久島宮之浦加工グループのコラボ商品「たんかんドレッシング」を
添えて販売されます

牛の生ハムは珍しく、歯ごたえも良くうま味が強いです
また、洋梨のコンポートはとても美味しく、たんかんドレッシングと相性抜群です
秋の旬を味わうサラダ楽しみにしておいて下さい

11月7日～21日、西宮阪急、そして岡本店のRF1で販売されます
絶品サラダをぜひお買い求めください

最後に、会社の食堂で昼食をいただきました
さすがロック・フィールドさんサラダはバイキングでした
野菜のスムージーもあり、健康面に配慮されています

大変お世話になり、ありがとうございました