甲南女子大学 ブログコレクション

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学科日誌 生活環境学科

11月24日は「和食の日」! 濵口ゼミが和食のレシピを考案し、Instagramに動画を掲載しています!

「濵口ゼミ(食生活分野)」は、農林水産省が立ち上げた、
和食普及プロジェクト「楽しもう!にほんの味。~和のこころをつなぐ食の国民運動~」
(略称:楽し味(たのしみ)プロジェクト、旧:Let's和ごはんプロジェクト)、
および農林水産省近畿農政局「関西 食の『わ』プロジェクト」に参加しています

平成25年12月に「和食;日本人の伝統的な食文化」が
ユネスコ無形文化遺産に登録され、今年で12周年を迎えます

そこで、近畿農政局、大阪ガスネットワーク(株)と連携し、
「心と体の温まる『和』の朝食」というテーマでレシピを考案しました

試食会は、大阪ガスハグミュージアムで行い、大阪ガスネットワーク(株)、
近畿農政局の方々からご講評をいただきました
そして、レシピ動画を作成し、インスタグラムに公開しました
ぜひ、親子でゆっくり休日の朝食づくりを楽しんでください

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