生活環境学科

西宮阪急とのコラボの一環として、
生活環境学科・濵口ゼミ4年生の安藤麻梨奈さん、安藤沙恵さん、梅田侑佳さんが
学習・体験型イベント「コトコトステージ」のセミナーを
2月12日（火）に担当しました
参加は20名限定
応募者は多数で抽選となりました


今回は、「チョコ　パン・デピス」をご紹介しました
「パン・デピス」は、香辛料（エピス Épice）がたっぷり入ったフランスの伝統菓子です
お菓子というよりパンに近い食感です
チョコレートを加えてバレンタインデー向けにアレンジしました
油脂、砂糖は使用せず、チョコレートとはちみつを使い、
素朴な味わいでスパイスが効いています
下準備さえすればあとは混ぜるだけ
簡単に作れます
生活環境学科のクックパッドにレシピを掲載しましたので、
ぜひ作ってみてください
生活環境学科のクックパッド

また、生活環境学科と株式会社ウエシマコーヒーフーズのコラボで開発したコーヒー
「Debut」とともに味わっていただくために、
お客様にもハンドドリップを体験してもらいました

梅田侑佳さんは、お菓子作りのデモを担当
安藤麻梨奈さんは、コーヒードリップのデモを担当
安藤沙恵さんは、パワーポイントを使用してお菓子やコーヒーのポイントを説明
11月に2回担当しているので、準備は慣れたもの
しかし、デモや説明は緊張すると何度も何度も練習をしたそうです

お客様の感想は、「とても美味しかった」、
「ハンドドリップができるなんてサプライズで嬉しかった」など、大好評でした

大学生活最後のイベント
終わった後は、「とっても楽しかった 」と、3人は笑顔がいっぱいでした
この経験を生かして、卒業後も頑張って下さい