近畿農政局は、令和7年10月29日（水曜日）、
神戸大学において、神戸大学大学院の学生3名、甲南女子大学（濵口ゼミ）の学生5名、
そして食品企業の担当者（日本ハムカスタマー・コミュニケーション(株)、
不二製油(株)、ヤマサ蒲鉾(株)、雪印メグミルク(株)）による、
食育推進に関するランチミーティングを開催しました
ミーティングでは、企業から「食育推進活動と食品ロス削減」に関する説明や、
参加企業による食育推進事例の紹介が行われました
また、野菜ソムリエ上級プロ・管理栄養士による「食を未来へつなごう！」と題した講演も実施され、
その後、食育推進に関する意見交換会が行われました
意見交換会では、事業系食品ロス削減の方策、日本人のたんぱく質摂取量、
朝食時のたんぱく質摂取の重要性などについて、有意義な議論が交わされました
さらに、ミーティング終了後には、農林水産省の方、企業担当者の方、
学生が参加する車座形式の座談会が開かれ、和やかな雰囲気の中で活発な交流が行われました
学生からは、「緊張したが、環境について深く考える良い機会になった」、
「食品ロスや朝食欠食を解決するための具体的なアイデアを考えることができた」などの感想が寄せられ、
多くの学びが得られた様子でした
農林水産省近畿農政局の掲載はこちら
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