甲南女子大学|KONAN WOMEN'S UNIVERSITY

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教員詳細

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春木 敏 教授 (ハルキ トシ)

プロフィール

研究室(場所) 10号館4階
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Office Hour 水・金 12:00-13:00
出校曜日 月〜金

専門分野

栄養教育

保有学位

博士(学術)

研究テーマ

行動科学理論に基づく栄養教育
ライフステージ別栄養教育の方法論
心とからだをはぐくむ食生活教育
ex.幼児と保護者を対象とする食育推進
小中学校における食育推進

学会活動

日本栄養改善学会・日本学校保健学会評議員
日本健康教育学会・日本公衆衛生学会会員
日本栄養・食糧学会会員
上記各学会近畿支部会員

社会活動

管理栄養士・栄養教諭・養護教諭等の研修講師
JKYBライフスキル(生きる力)教育普及活動
小中学校における「食に関する指導」助言
教科学習における食に関する指導案作成・実践・普及
幼児と保護者の食育推進

教育上の取り組み

日々の食卓における食育推進にあたり,学生が食行動・食生活をセルフモニタリングし,望ましい食生活改善&自己管理演習を踏まえ,他者への栄養教育法を探索・実践・修得へと繋ぐ 

研究活動

  • 名称名称
  • 発表誌 / 学会・講演会名など発表誌 / 学会・講演会名など
  • 出版社・発行所 / 開催地・会場など出版社・発行所 / 開催地・会場など
種類 研究活動概要 刊行月・開催
【著書】
共著
  • 栄養教育論(補訂 第〇版)
  • 南江堂
2017年2月
【論文】
共著
  • 幼稚園と家庭をつなぐ食育プログラムと食育だよりの評価
  • 学校保健研究,58,350-360
  • 日本学校保健学会
2017年2月
【論文】
共著
  • 幼稚園児の母親を対象とする食・健康講座の評価
  • 日本幼少児健康教育学会誌,2,69-76
  • 日本幼少児健康教育学会
2017年2月
【論文】
共著
  • Associations of body-related teasing with weight status, body image, and dieting behavior among Japanese adolescents.
  • Health Promotion Perspectives, 7(2), 84-91
  • Health Promotion Perspectives
2017年2月
【口頭発表】
共同
  • 中学生保護者向け食育情報ツールの評価-食育関心度別の結果-
  • 第26回日本健康教育学会学術大会
  • 早稲田大学
2017年6月
【口頭発表】
共同
  • 中学生保護者向け食育情報ツールの評価-食育関心度別の結果-中学1年生の家庭での共食状況と保護者の食に関する意識・態度との関連
  • 日本栄養改善学会学術総会
  • 徳島大学
2017年9月
【口頭発表】
共同
  • 中学1年生の家庭での共食状況と保護者の食に関する意識と態度との関連
  • 日本学校保健学会第64回学術大会
  • 宮城教育大学 仙台国際センター
2017年11月
【講演】
単独
  • 小中学校における食育推進 -実践と評価
  • 学校栄養教諭を対象とする研修
  • 堺市教育委員会
2017年7月
【講演】
単独
  • 健やかで豊かな少子高齢社会を-日常茶飯事を大切に-
  • シリーズ“学問の先達は語る”
  • 大阪市立大学文化交流センター
2017年8月
【講演】
単独
  • 健やかな神戸っ子を育む食育~家庭・学校の連携~
  • 学校栄養教諭・教諭・を対象とする研修
  • 神戸市教育委員会
2017年8月
直近1年分の研究活動を掲載しています。

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  • 文学部
  • 人間科学部
  • 看護リハビリテーション学部
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