甲南女子大学|KONAN WOMEN'S UNIVERSITY

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教員詳細

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濵口 郁枝 教授 (ハマグチ イクエ)

プロフィール

研究室(場所) 7号館2階
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Office Hour 火 12:10-13:00
出校曜日 月、火、水、木、金

濵口 郁枝

専門分野

食生活学

保有学位

博士(環境人間学)

研究テーマ

味覚能力と食生活との関連、食行動に影響を及ぼす諸要因の検討

学会活動

日本調理科学会(近畿支部委員2012~)、日本栄養改善学会(評議員2012~)、日本家政学会、日本健康教育学会、日本官能評価学会、日本食育学会、日本世代間交流学会

研究活動

  • 名称名称
  • 発表誌 / 学会・講演会名など発表誌 / 学会・講演会名など
  • 出版社・発行所 / 開催地・会場など出版社・発行所 / 開催地・会場など
種類 研究活動概要 刊行月・開催
【ポスター発表】
共同
  • 働く世代に好まれるコーヒーの開発
  • 日本家政学会第70回大会
  • 日本女子大学
2018年5月
【講座】
共同
  • 春の訪れを感じる和菓子・手作り体験
  • 人間科学部事務課主催イベント:五節句を体感する 第4回 上巳の節句(桃の節句)
  • 甲南女子大学
2018年2月
【講座】
単独
  • 簡単!手作りスイーツ~クレープ ミルクキャラメルバナナソース~
  • 東灘区主催:スイーツ作り教室
  • 東灘区民センター
2018年10月
直近1年分の研究活動を掲載しています。

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