濵口 郁枝 教授 (ハマグチ イクエ)
| 学部・学科 | 人間科学部 生活環境学科 |
|---|---|
| 研究室(場所) | 7号館2階 |
| Mail Address |
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| Office Hour | 前期：金曜日 11時30分～13時00分 後期：月曜日 11時30分～13時00分 |
| 出校曜日 | 前期：火・水・木・金 後期：月・火・水・木 |
専門分野
おいしさの科学、食文化論、食生活論
保有学位
博士（環境人間学）
研究テーマ
味覚能力と食生活との関連、食行動に影響を及ぼす諸要因の検討
学会活動
日本調理科学会（近畿支部委員2012～）、日本栄養改善学会（評議員2012～）、日本家政学会、日本健康教育学会、日本官能評価学会、日本食育学会、日本世代間交流学会
研究活動
- 名称
- 発表誌 / 学会・講演会名など
- 出版社・発行所 / 開催地・会場など
| 種類 | 研究活動概要 | 刊行月・開催 |
|---|---|---|
| 【講演】 単独 |
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2025年1月 |
| 【ワークショップ】 単独 |
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2025年5月 |
| 【著書】 共著 |
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2025年1月 |
| 【著書】 共著 |
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2025年4月 |
| 【論文】 共著 |
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2025年7月 |
- ※
- 直近1年分の研究活動を掲載しています。過年度の研究活動一覧
