甲南女子大学|KONAN WOMEN'S UNIVERSITY

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川畑 球一 准教授 (カワバタ キュウイチ)

プロフィール

研究室(場所) 10号館4階
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Office Hour 12:10~13:00
出校曜日 月~金

専門分野

食品機能学

保有学位

農学博士

研究テーマ

腸内フローラとポリフェノールの機能的相互作用に関する研究

学会活動

日本農芸化学会、日本栄養・食糧学会、日本フードファクター学会、日本癌学会、日本がん予防学会

社会活動

日本フードファクター学会評議員(平成28年~現在)、日本栄養・食糧学会参与(平成29年~現在)、科学技術専門家ネットワーク専門調査員(平成29年4月1日~平成30年3月31日)

研究活動

  • 名称名称
  • 発表誌 / 学会・講演会名など発表誌 / 学会・講演会名など
  • 出版社・発行所 / 開催地・会場など出版社・発行所 / 開催地・会場など
種類 研究活動概要 刊行月・開催
【論文】
共著
  • Role of Intestinal Microbiota in the Bioavailability and Physiological Functions of Dietary Polyphenols
  • Molecules 2019, 24(2), 370
  • MDPI
2019年1月
【著書】
共著
  • 「腸内フローラの機能調節作用」(茶ポリフェノールの生理機能と応用展開)
  • シーエムシー出版
2019年9月
直近1年分の研究活動を掲載しています。

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