甲南女子大学|KONAN WOMEN'S UNIVERSITY

学部・大学院

教員詳細

郡 俊之 教授 (コオリ トシユキ)

研究室(場所) 10号館4階
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※教員への取材について
Office Hour 木曜11:00~13:00
出校曜日 月~金

専門分野

公衆栄養学、栄養疫学

保有学位

博士(栄養学)

研究テーマ

子どもの食習慣と咀嚼力および体型の関連
塩味増強効果がある食材の探求
成長期の骨量増加因子と骨量に対する学校給食の寄与の解明
間食を媒体とした食教育による効果評価

学会活動

日本栄養改善学会、日本栄養・食糧学会、日本栄養士会、日本小児保健協会、日本食育学会、日本食生活学会、機能性健康米協会

社会活動

日本栄養改善学会評議員、同近畿支部会会計幹事

教育上の取り組み

公衆栄養学・栄養疫学分野の教科書編集・執筆

研究活動

  • 名称
  • 発表誌 / 学会・講演会名など
  • 出版社・発行所 / 開催地・会場など
種類 研究活動概要 刊行月・開催
【講演】
単独
  • 子どもの食習慣と体型の関連について
  • 令和5年度幼児期のための栄養・食生活支援スキルアップ研修会
  • 兵庫県伊丹庁舎
2023年12月
【口頭発表】
共同
  • 災害時を想定した腎疾患向けパッククッキング~カリウム低減法の検討~
  • 第40回兵庫県栄養改善研究発表会
  • 兵庫県栄養士会ひょうご女性交流館
2023年12月
【口頭発表】
共同
  • 災害時を想定したパッククッキングによる腎臓病食の試作
  • 第40回兵庫県栄養改善研究発表会
  • 兵庫県栄養士会ひょうご女性交流館
2023年12月
【口頭発表】
共同
  • 女子中学生における食習慣と睡眠が体型・排便に及ぼす影響
  • 第78回日本栄養・食糧学会大会
  • 中村学園大学
2024年5月
【口頭発表】
共同
  • 小学4年生から6年生における摂取食品の硬さと身体状況についての縦断調査
  • 第32回日本健康教育学会学術大会
  • 長野県立大学
2024年7月
【口頭発表】
共同
  • 学童期における咀嚼習慣と終末糖化産物AGEsと肥満との関連
  • 第32回日本健康教育学会学術大会
  • 長野県立大学
2024年7月
【口頭発表】
共同
  • 災害時を想定したパッククッキングによるカリウム低減腎臓病食の試作
  • 第71回日本栄養改善学会学術総会
  • 大阪公立大学
2024年9月
【口頭発表】
共同
  • フィットネスクラブ利用者に対する個別栄養指導について
  • 第71回日本栄養改善学会学術総会
  • 大阪公立大学
2024年9月
直近1年分の研究活動を掲載しています。過年度の研究活動一覧

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