甲南女子大学|KONAN WOMEN'S UNIVERSITY

学部・大学院

教員詳細

郡 俊之 教授 (コオリ トシユキ)

研究室(場所) 10号館4階
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Office Hour 木曜11:00~13:00
出校曜日 月~金

専門分野

公衆栄養学、栄養疫学

保有学位

博士(栄養学)

研究テーマ

子どもの食習慣と咀嚼力および体型の関連
塩味増強効果がある食材の探求
成長期の骨量増加因子と骨量に対する学校給食の寄与の解明
間食を媒体とした食教育による効果評価

学会活動

日本栄養改善学会、日本栄養・食糧学会、日本栄養士会、日本小児保健協会、日本食育学会、日本食生活学会、機能性健康米協会

社会活動

日本栄養改善学会評議員、同近畿支部会会計幹事

教育上の取り組み

公衆栄養学・栄養疫学分野の教科書編集・執筆

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