甲南女子大学|KONAN WOMEN'S UNIVERSITY

学部・大学院

教員詳細

秋田 聖子 講師 (アキタ セイコ)

秋田 聖子
研究室(場所) 10号館4階
Mail Address メールはこちら
Office Hour 水・木 12:30~13:30
出校曜日 月~金

専門分野

臨床栄養学

保有学位

修士(教育学)

研究テーマ

クローン病患者の食生活
給食施設における新しい調理システムの開発

学会活動

日本臨床栄養学会
日本栄養改善学会
日本給食経営管理学会
日本食生活学会

社会活動

「さかな丸ごと食育」講師

教育上の取り組み

「身につく献立作成 組み合わせから評価まで」執筆

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