甲南女子大学|KONAN WOMEN'S UNIVERSITY

学部・大学院

教員詳細

康 薔薇 講師 (カン チャンミ)

康 薔薇
研究室(場所) 10号館4階
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Office Hour 月・水・木 12:00~13:00
出校曜日 月・火・水・木・金

専門分野

栄養学

保有学位

博士(栄養学)

研究テーマ

若者の食生活・食習慣と体組成との関連
在日外国人の高齢者の食生活
子どもの野菜摂取と家庭菜園との関連

学会活動

日本調理科学会
日本栄養改善学会
日本家政学会
韓国大韓地域栄養学会
韓国東アジア食生活学会
韓国給食外食衛生学会

社会活動

日本調理科学会:近畿支部委員2014年~
韓国大韓地域栄養学会:編集委員2013年~
韓国東アジア食生活学会:海外理事2013年度
韓国給食外食衛生学会:編集理事2013年年度

教育上の取り組み

解剖生理学実験と実習-コメディカル学習実技―・基礎生化学実験書・
よくわかる小児栄養 教科書執筆

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SPECIAL CONTENTS

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