康 薔薇 講師 (カン チャンミ)
| 研究室(場所) | 10号館4階 |
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| Mail Address | メールはこちら ※教員への取材について |
| Office Hour | 月・水・木 12：00～13：00 |
| 出校曜日 | 月・火・水・木・金 |
専門分野
栄養学
保有学位
博士（栄養学）
研究テーマ
若者の食生活・食習慣と体組成との関連
在日外国人の高齢者の食生活
子どもの野菜摂取と家庭菜園との関連
学会活動
日本調理科学会
日本栄養改善学会
日本家政学会
韓国大韓地域栄養学会
韓国東アジア食生活学会
韓国給食外食衛生学会
社会活動
日本調理科学会：近畿支部委員2014年～
韓国大韓地域栄養学会：編集委員2013年～
韓国東アジア食生活学会：海外理事2013年度
韓国給食外食衛生学会：編集理事2013年年度
教育上の取り組み
解剖生理学実験と実習－コメディカル学習実技―・基礎生化学実験書・
よくわかる小児栄養 教科書執筆
