文化社会学科

さて、フィールドワークのご紹介第2弾はー

岡山県の白桃
岡山の名産品である果物の白桃（はくとう）の栽培を見学しました。
地味ですが、夏の収穫が終わった後に、桃の木に肥料を与えるのが大切な作業だと聞きました。
真夏の見学を終えて収穫された白桃を送ってもらい、大学の地元のカフェにお願いして、
桃のロールケーキを作ってもらいました。
それを地元の人たちに提供し、桃がどのように作られているのかを伝えました。