医療栄養学科

みなさん，こんにちは医療栄養学科です。
本日，秋の大学祭に向けて，試作を行いました
大学祭では，軽食とドリンクの提供を計画しています

今回の目的は，“献立の検討”だったため，レシピの分量に忠実に調理しました。
味見をしながら調味料を増減し，調理しながら食材の適当量を考えます

出来上がった料理を美しく盛り付けて，大学祭パンフレット用の写真を撮影
オシャレな食器に，おいしそうに盛り付けられました

宇佐美学部長，寺尾学科長に試食していただきました。
「おいしい」と言ってもらった学生たちは，「嬉しい～」と大喜び
自分で作った料理を認めてもらえる喜びを感じ，さらにヤル気UP
よりおいしくなるよう，アドバイスをいただきました。

続いて，みんなで試食タイム
味つけの評価や献立の変更点，改善点など意見を出し合います。
1年生も，授業が終わって駆け付け，試食してコメントしました

ドリンク班は，いろいろな案が出てきて，再度，試作日を設けることになりました。
おいしいドリンクを追究します
来ていただいた方々に喜んでもらえるよう，着々と準備を進めています

本学の大学祭は，10月26日（土），27日（日）
医療栄養学科は，10月26日（土）に活躍予定です
ぜひ，お越しください