甲南女子大学|KONAN WOMEN'S UNIVERSITY

社会連携

研究活動詳細(2018年)

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医療栄養学科

  • 名称名称
  • 発表誌 / 学会・講演会名など発表誌 / 学会・講演会名など
  • 出版社・発行所 / 開催地・会場など出版社・発行所 / 開催地・会場など
氏名・職名 種類 研究活動概要 刊行月・開催
宇佐美 眞
教授
【講演】
単独
  • 栄養管理における地域医療連携
  • 東播地区医療連携セミナー
  • 加古川商工会議所
2018年6月
【講演】
単独
  • 健康長寿のための食生活の改善
  • KOBE健康くらぶ 土曜健康科学セミナー
  • 健康ライフプラザ
2018年9月
【講演】
単独
  • 栄養管理の重要性ーあしたの管理栄養士ー
  • 甲南女子大学公開講座
  • 甲南女子大学
2018年10月
【論文】
共著
  • BIA (bioelectrical impedance analysis) 法で定量した日本人糖尿病患者の体組成と栄養評価法の検討
  • 栄養 3 (1): 45-50, 2018
  • (株)ジェフコーポレーション
2018年3月
【論文】
共著
  • 高齢者における大動脈弁狭窄症術式別の栄養評価
  • 日本病態栄養学会誌21(2):385-393, 2018
  • 日本病態栄養学会誌
2018年6月
【論文】
共著
  • Modified TALK Score for Japanese Patients with Laryngeal and Hypopharyngeal Cancers to Predict the Possibility of Laryngeal Preservation by Concurrent Chemoradiotherapy
  • Kobe Journal of Medical Sciences Vol. 63, No. 4, pp. E113-E122
  • 神戸大学医学部内
2017年12月
【論文】
共著
  • Role of intensive nutrition support and prophylactic percutaneous endoscopic gastrostomy during concomitant chemoradiotherapy for oropharyngeal cancer
  • International Journal of Clinical Oncology
  • Springer社
2018年8月
【論文】
単著
  • 甲南女子大学医療栄養学部長就任のご挨拶
  • 神緑会学術誌 34:22-23, 2018
  • 神緑会
2018年8月
【口頭発表】
共同
  • 大動脈弁狭窄症患者における術式別栄養評価-TAVIとAVR-
  • 第37回兵庫臨床栄養研究会
  • ラッセホール
2018年1月
【口頭発表】
共同
  • BIA (bioelectrical impedance analysis)法で定量した日本人糖尿病患者の体組成-骨格筋量の変化-
  • 第37回兵庫臨床栄養研究会
  • ラッセホール
2018年1月
【口頭発表】
共同
  • Tributyrin経口投与によるエンドトキシン血症誘発筋萎縮抑制効果は骨格筋により異なる
  • 第33回日本静脈経腸栄養学会学術集会
  • パシフィコ横浜
2018年2月
【口頭発表】
共同
  • 金属アレルギー患者に対する 管理栄養士による栄養指導の有効性と 尿中金属濃度
  • 第33回日本静脈経腸栄養学会学術集会
  • パシフィコ横浜
2018年2月
【口頭発表】
共同
  • 日本人糖尿病患者におけるBIAを用いた栄養評価法の検討―RXc graph の有用性―
  • 第72回日本栄養・食糧学会大会
  • 岡山コンベンションセンター
2018年5月
柴田 克己
教授
【論文】
共著
  • Thirteen-week toxicity study of dietary l-tryptonphan in rats with a recovery period of 5 weeks.
  • J appl Tosicol. 2018 Apr,38(4):552-563. doi:10.1002/jat.3562.Epub 2017 Nov 16.
2017年11月
【論文】
共著
  • Oral glucose tolerance and tryptophan metabolism in non-obese and non-insulin-dependent diabetic Goto-Kakizaki rats fed high-tryptophan diets.
  • J Nutr Sci Vitaminol, 64巻,48-55頁
2018年2月
【論文】
単著
  • Organ co-relationship in tryptophan metabolism and factors that governs the biosynthesis of nicotinamide from tryptophan
  • J Nutr Sci Vitaminol, 64巻,90-98頁
2018年4月
【論文】
共著
  • Randomized controlled trial of educational intervention to increase consumption of vegetables by Japanese university students
  • Health Education, 118巻, 290-303頁
2018年4月
【論文】
単著
  • Urinary excretion of 2-oxo acids is greater in rats with streptozotocin-induced diabetes.
  • J Nutr Sci Vitaminol, 64巻, 292-295頁
2018年8月
【論文】
共著
  • Effects of biotin-deficeincy on the urinary excretion amounts of B-group vitamins in mice.
  • J Clin Nutr Met, in press
2018年9月
【講演】
単著
  • 水溶性ビタミンの相対生体利用率について
  • 第65回日本栄養改善学会
  • 新潟市
2018年9月
寺尾 純二
教授
【著書】
共編
  • Visual 栄養学テキスト 食品学総論
  • 中山書店
2018年1月
【著書】
共著
  • 新しい食品加工学
  • 南江堂
2017年12月
【論文】
単著
  • 抗酸化ポリフェノールの体内動態と機能性発現機構
  • アグリバイオ22号
  • 北隆館
2018年7月
【論文】
共著
  • Possible mechanism of postprandial physiological alternaitons following flavan 3-ol ingestion
  • Nutrition Reviews
  • Oxford University Press
2018年3月
【論文】
共著
  • Inhibitory effect of catecholic colonic metabolites of rutin on fatty acid hydroperoxide and hemoglobin dependent lipid peroxidation in Caco-2 cells
  • Journal of Clinicl Biochemistry and Nutrtion
  • Society for Free Radical Research Japan
2018年7月
【講演】
単独
  • 健康食品の正しい利用
  • 健康食品に関するリスクコミュニケーション
  • 徳島市ホテルクレメント
2017年12月
【講演】
単独
  • Factors affecting bioavailability of quercetin-related flavonoids
  • Kobe University Seminar
  • 神戸大学
2018年3月
【講演】
単独
  • 酸化ストレスにおける食品ポリフェノールの機能
  • ウェルネスフードジャパン2018セミナー「抗酸化食品の可能性を探る」
  • 東京ビッグサイト
2018年7月
【講演】
単独
  • 生体内の抗酸化機構と食品機能成分
  • 第2回農産物機能性活用研究会
  • 近畿大学理工学部
2018年10月
【講演】
単独
  • 野菜由来カロテノイドの生理機能性を再考する
  • 日本フードファクター学会合同大会
  • メルパルク京都
2018年9月
【講演】
単独
  • ヒトの健康に関わるポリフェノールの機能性
  • 日本化粧品技術者会208回講演会
  • 大阪国際交流センター
2018年10月
【講演】
単独
  • 健康食品の上手な利用法
  • 2018年甲南女子大学公開講座
  • 甲南女子大学
2018年10月
春木 敏
教授
【著書】
編者・共著
  • 栄養教育論 第3版第5刷(改訂版)
  • 教科書
  • 医歯薬出版
2018年2月
【著書】
単独
  • 朝ごはん
  • 健康教室 フォー シーズン
  • 東山書房
2018年7月
【講演】
単独
  • 日々の食生活をたいせつに!!
  • 秋季公開講座
  • 10号館1061
2018年10月
【講演】
単独
  • 幼小中連携の食育推進-学校教育における食育実践の現状課題から
  • 教職免許更新講習
  • 甲南女子大学
2018年8月
【講演】
単独
  • 幼小中連携の食育推進-学校教育における食育実践の現状課題から
  • 教職免許更新講習
  • 帝塚山学院大学
2018年8月
【講演】
単独
  • 第三次食育推進-豊かで楽しい保育所園の食育に向けて
  • 大阪市・私立保育連盟研修部
  • 大阪市立浪速区民センター
2018年11月
【ポスター発表】
共同
  • 小中連携による学校と家庭をつなぐ食育の試み‐東大阪市中学校区での保護者食育講座‐
  • 第27回 日本健康教育学会
  • 姫路市市民会館
2018年8月
【口頭発表】
共同
  • 中学校食育情報メール利用状況と保護者の食意識・食知識 との関連
  • 第65回 日本栄養改善学会
  • 朱鷺メッセ 新潟コンベンションセンター
2018年9月
堀田 博
教授
【論文】
共著
  • Time-of-addition and temperature-shift assays to determine particular step(s) in the viral life cycle that is blocked by antiviral substance(s)
  • Bio-protocol
  • Bio-protocol Publication Office
2018年5月
【論文】
共著
  • Virucidal and neutralizing activity tests for antiviral substances and antibodies
  • Bio-protocol
  • Bio-protocol Publication Office
2018年5月
【論文】
共著
  • Antiviral activities of curcuma genus against hepatitis C virus
  • Natural Product Communications
  • NPC Publication Office
2018年8月
【発表】
共同
  • Comparative analysis of antiviral activity of sPLA2 against HBV and HCV
  • 2018 International HBV Meeting
  • Taormina (Messina), Italy
2018年10月
【発表】
共同
  • Mechanistical study of antiviral activity of snake venom sPLA2 against HBV and HCV
  • 第66回日本ウイルス学会学術集会
  • 京都テルサ、京都
2018年10月
【講演】
単独
  • Mechanistic study of antiviral activity of sPLA2 against HCV and HBV
  • Hepatitis C Workshop
  • Airlangga University, Surabaya, Indonesia
2018年7月
【講演】
単独
  • Broad-spectrum antivirals that target viral envelope lipid bilayers
  • Bromo Conference 2018
  • Airlangga University, Surabaya, Indonesia
2018年7月
【テキスト】
共同編者
  • シンプル微生物学 改訂第6版
  • 南江堂
2018年3月
天野 信子
准教授
【口頭発表】
共著
  • 自立高齢者の咀嚼能力の低下と喫煙歴、血清アルブミン値との関連
  • 第29回日本疫学会学術総会
  • 一橋大学一橋講堂
2019年1月
【論文】
共著
  • Energy and Skeletal Muscle Protein Metabolism Balance and Weight Loss in Patients with Alzheimer’s Disease: a Mini-Review
  • Biomedical Journal of Scientific & Technical Research (BJSTR)
  • DOI: 10.26717/BJSTR.2018.03.000967
2018年4月
【論文】
共著
  • Accuracy of the visual estimation method as a predictor of food intake in Alzheimer’s patients provided with different types of food
  • Clinical Nutrition ESPEN
  • Elsevier
2018年2月
【口頭発表】
共著
  • Association between the frequency of foods and dishes and cognitive function in elderly: Results of Fujiwara-kyo Study.
  • BIT’s 7th Annual World Congress of Food and Nutrition-2018,
  • シンガポール
2018年11月
【講演】
単独
  • 東大阪市食生活推進員養成講座
  • 東大阪市保健所
2018年3月
【講演】
単独
  • 生駒市第三次食育推進計画の推進のための市民講座
  • 奈良県生駒市
2018年4月
【評価委員会】
単独
  • 奈良県保健事業支援・評価委員
  • 奈良県国民健康保険団体連合会    
2018年5月・9月
【口頭発表】
共同
  • 地域在住高齢者の認知機能低下への身体機能の影響:藤原京スタディ
  • 第32回日本老年精神医学会学術総会
  • 名古屋市ウインクあいち
2017年6月
【口頭発表】
共同
  • Dairy Products and Cardiovascular Diseases: Dairy intake, BMI, and metabolic syndrome in Japanese population
  • The 6th Annual World Congress of Food and Nutrition 2017(WCFN 2017)
  • シェンヤン(中国)
2017年9月
【口頭発表】
共同
  • Dairy Products and Cardiovascular Diseases: Minorrole of dairy products in Japanese population
  • 7th Annual World Congress of Food and Nutrition 2017(WCFN 2017)
  • シェンヤン(中国)
2017年9月
【口頭発表】
共同
  • 高齢期における認知機能障害の発生リスクと低学歴との関連について:藤原京スタディ
  • 日本公衆衛生学会学術総会
  • 鹿児島県
2017年10月
【口頭発表】
共同
  • Dairy Products and Cardiovascular Diseases: Ethnic variability and little evidence for dose-response relationships
  • The 9th Annual Congress of Cardiology-2017 (ICC-2017)
  • シンガポール
2017年11月
【口頭発表】
共同
  • Dairy Products and Cardiovascular Diseases: Dairy products and metabolic syndrome in Asia.
  • The 9th Annual Congress of Cardiology-2017 (ICC-2017)
  • シンガポール
2017年11月
【口頭発表】
共著
  • 地域在住高齢者の認知機能低下への身体機能の影響:藤原京スタディ
  • 第32回日本老年精神医学会学術総会
  • ウインクあいち
2017年6月
【講演】
単独
  • 東大阪市食生活推進員会総会記念講演会
  • 東大阪市夢プラザ
2017年4月
【講演】
単独
  • 奈良県斑鳩町行政ボランティア員養成講座
  • 奈良県斑鳩町保健センター
2017年5月
【講演】
単独
  • 奈良県香芝市食生活推進員養成講座
  • 奈良県香芝市保健センター
2017年10月
【座長】
単独
  • 生駒市食育基本計画(第3次)策定委員会
  • 奈良県生駒市
2017年9月
【評価委員会】
単独
  • 奈良県保健事業支援・評価委員
  • 奈良県国民健康保険団体連合会
2017年6月・9月
【著書】
共著
  • Dairy products and cardiovascular diseases ″The Encyclopedia of Cardiovascular Research and Medicine
  • Elsevier
2016年12月
【口頭発表】
共同
  • 特別養護老人ホーム入所者のQOL向上を目的とした食の満足度を高めるための取り組み事例
  • 第15回日本栄養改善学会近畿支部学術総会
  • 神戸学院大学 ポートアイランドキャンパス
2016年12月
【講演】
単独
  • 東大阪市食生活推進員養成講座
  • 東大阪市保健所
2016年1月
川畑 球一
准教授
【テキスト】
共著
  • 消化管内で作用する機能(pp105-113)
  • 食べ物と健康Ⅰ 食品学総論(寺尾純二・村上 明編)
  • 中山書店
2018年1月
【論文】
共著
  • Functional properties of anti-inflammatory substances from quercetin-treated Bifidobacterium adolescentis.
  • Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 82(4): 689-697
  • 日本農芸化学会(出版:Taylor & Francis)
2018年4月
【口頭発表】
共同
  • ビフィズス菌の抗炎症活性を増強するポリフェノールの作用機構解析
  • 第72回日本栄養・食糧学会大会
  • 岡山県立大学
2018年5月
【招待講演】
単独
  • ポリフェノールと腸内細菌の機能的相互作用
  • 第45回日本毒性学会学術年会
  • グランキューブ大阪
2018年7月
【招待講演】
単独
  • Anti-inflammatory properties of culture supernatant of Bifidobacterium adolescentis with quercetin
  • 256th ACS National Meeting & Exposition
  • Boston Convention & Exhibition Center
2018年8月
郡 俊之
准教授
【口頭発表】
共同
  • スープにおける香辛料の塩味感度への影響
  • 第72回日本栄養・食糧学会大会
  • 岡山県立大学
2018年5月
【口頭発表】
共同
  • 妊娠高血圧緩和による発達障害の改善効果に関する検討
  • 第72回日本栄養・食糧学会大会
  • 岡山県立大学
2018年5月
【口頭発表】
共同
  • そばレジスタントプロテインの定量方法の検討
  • 第72回日本栄養・食糧学会大会
  • 岡山県立大学
2018年5月
【口頭発表】
共同
  • デキストラン硫酸ナトリウム誘発性ラット潰瘍性大腸炎モデルにおけるビタミンCの改善効果の検討
  • 第72回日本栄養・食糧学会大会
  • 岡山県立大学
2018年5月
【口頭発表】
共同
  • 間食を媒体とした子どもに対する食育の介入時期による効果比較
  • 第65回日本栄養改善学会学術総会
  • 新潟コンベンションセンター
2018年9月
東根 裕子
准教授
【講演】
単独
  • 伝え継ぐ 日本の家庭料理
  • 日本子ども食育学会
  • 大阪青山大学
2018年3月
【ポスター発表】
共同
  • 大阪府の家庭料理 主菜の特徴 だし文化 
  • 日本調理科学会平成30年度大会
  • 武庫川女子大学
2018年8月
【コーディネータ】
単独
  • シンポジウム「食を通じた子どもの健全育成」
  • 日本子ども食育学会
  • 大阪青山大学
2018年7月
【著書】
共著
  • 伝え継ぐ日本の家庭料理「すし」
  • 別冊うかたま12月号
  • 一般社団法人農山漁村文化協会
2017年12月
【著書】
共著
  • 伝え継ぐ日本の家庭料理「肉・豆腐・麩のおかず」
  • 別冊うかたま3月号
  • 一般社団法人農山漁村文化協会
2018年3月
【著書】
共著
  • 伝え継ぐ日本の家庭料理「小麦・いも・豆のおかず」
  • 別冊うかたま6月号
  • 一般社団法人農山漁村文化協会
2018年6月
【著書】
共著
  • 伝え継ぐ日本の家庭料理「魚のおかず いわし・さばなど」
  • 別冊うかたま9月号
  • 一般社団法人農山漁村文化協会
2018年9月
【口頭発表】
共同
  • 高学年児童における学習態度意欲へ影響する食生活・生活行動の要因
  • 第64回日本栄養改善学会学術総会
  • アスティとくしま
2017年9月
【口頭発表】
共同
  • 女子大学生の味覚教育の検討-給食経営管理に関する実習における味覚教育と学生の味覚能力-
  • 第16回日本栄養改善学会近畿支部学術総会
  • 大阪青山大学
2017年11月
【口頭発表】
共同
  • 女子大学生の味覚教育の検討-給食経営管理に関する実習に取り入れた味覚教育の効果-
  • 第16回日本栄養改善学会近畿支部学術総会
  • 大阪青山大学
2017年11月
【食育活動】
共同
  • 箕面市立とよかわみなみ幼稚園での食育活動
  • とよかわみなみ幼稚園 4歳児対象
  • 箕面市立とよかわみなみ幼稚園
2017年12月
【食育活動】
共同
  • 箕面市立とよかわみなみ幼稚園での食育活動
  • とよかわみなみ幼稚園 4・5歳児対象
  • 箕面市立とよかわみなみ幼稚園
2018年1月
【食育活動】
共同
  • 箕面市立とよかわみなみ幼稚園での食育活動
  • とよかわみなみ幼稚園 5歳児対象
  • 箕面市立とよかわみなみ幼稚園
2018年5月
【講習会】
単独
  • 料理講習会(豊中市小売市場連合会・豊中消費者協会主催)
  • 簡単イタリアン アマトリチャーナ
  • 生活情報センターくらしかん(豊中市)
2018年3月
【講習会】
単独
  • 箕面シニア塾「見たい!知りたい!なんでも体験」コース
  • ~健康維持~栄養バランスランチを作ろう
  • 大阪青山大学
2018年7月
【講習会】
単独
  • 料理講習会(豊中市小売市場連合会・豊中消費者協会主催)
  • 暑い夏 ウナギを食べて乗り切ろう
  • 生活情報センターくらしかん(豊中市)
2018年8月
戸田 明代
講師
【論文】
共著
  • BIA(bioelectrical impedance analysis)法で定量した日本人糖尿病患者の体組成と栄養評価法の検討
  • 栄養 Trends of Nutrision
  • 株式会社ジェフコーポレーション
2018年3月
【著書】
共著
  • 栄養指導・管理のためのスキルアップseriesvol.8 糖尿病の最新食事療法のなぜに答える 実践編
  • 臨床栄養 別冊
  • 医歯薬出版株式会社
2018年4月
小川 亜紀
助教
【口頭発表】
共同
  • ヒトにおける羅漢果抽出物による食後血糖値上昇抑制作用
  • 第72回日本栄養・食糧学会大会
  • 岡山県立大学
2018年5月
【口頭発表】
共同
  • 米麹甘酒摂取による腸内環境への影響
  • 第72回日本栄養・食糧学会大会
  • 岡山県立大学
2018年5月
【口頭発表】
共同
  • 指標アミノ酸酸化法の簡易法を用いた女性の月経周期におけるタンパク質代謝の検討
  • 第72回日本栄養・食糧学会大会
  • 岡山県立大学
2018年5月
【口頭発表】
共同
  • 米麹甘酒摂取による腸内環境への影響
  • 第14回日本栄養改善学会中国支部学術総会
  • 川崎医療福祉大学(倉敷)
2018年6月
【口頭発表】
共同
  • 指標アミノ酸酸化法によるヒトでの乳タンパク質の質評価の検討
  • 第65回日本栄養改善学会学術総会
  • 新潟コンベンションセンター
2018年9月
【口頭発表】
共同
  • 米麹甘酒摂取による腸内環境への影響
  • 第40回日本臨床栄養学会総会
  • 虎ノ門ヒルズフォーラム(東京)
2018年10月
【ポスター発表】
共同
  • サルコペニア患者の腸内細菌叢についての検討
  • OPUフォーラム(岡山県立大学研究展示発表会)2018
  • 岡山県立大学
2018年5月
【ポスター発表】
共同
  • 米麹甘酒摂取による腸内環境への影響
  • OPUフォーラム(岡山県立大学研究展示発表会)2018
  • 岡山県立大学
2018年5月
【ポスター発表】
共同
  • ヒトにおける羅漢果抽出物による食後血糖値上昇抑制作用
  • OPUフォーラム(岡山県立大学研究展示発表会)2018
  • 岡山県立大学
2018年5月
【ポスター発表】
共同
  • Effect of Siraitia grosvenori on postprandial blood glucose elevation in human
  • 18th World Congress of Basic and Clinical Pharmacology (WCP 2018)
  • 国立京都国際会館
2018年7月
【ポスター発表】
共同
  • Effect of Siraitia grosvenori on postprandial blood glucose elevation in human
  • The 7th Asian Congress of Dietetics (ACD2018)(第7回アジア栄養士会議)
  • 香港理工大学(香港)
2018年7月
【ポスター発表】
共同
  • An evaluation of the quality of dietary protein in human using an IAAO method
  • The 7th Asian Congress of Dietetics (ACD2018)(第7回アジア栄養士会議)
  • 香港理工大学(香港)
2018年7月
【ポスター発表】
共同
  • サルコペニア患者の腸内細菌構成に着目した検討
  • 日本スポーツ栄養学会第5回大会
  • 同志社大学(京都)
2018年7月
【ポスター発表】
共同
  • Estimation of milk protein requirements for young Japanese men using the indicator amino acid oxidation method
  • International Dairy Federation World Dairy Summit 2018
  • 大田(daejeon)コンベンションセンター(韓国)
2018年10月
西本 幸子
助教
【論文】
共著
  • Ticagrelor, a P2Y12 antagonist, attenuates vascular dysfunction and inhibits atherogenesis in apolipoprotein-E-deficient mice
  • Atherosclerosis vol. 275
  • European Atherosclerosis Society
2018年5月
【口頭発表】
共同
  • 整形外科術後に薬剤性パーキンソニズムを発症し栄養状態改善に難渋した一症例
  • 第21回日本病態栄養学会年次学術集会
  • 国立京都国際会館
2018年1月
【口頭発表】
共同
  • 術前免疫調整栄養剤による栄養管理を施行した大腸癌閉塞10症例の検討
  • 第21回日本病態栄養学会年次学術集会
  • 国立京都国際会館
2018年1月
【ポスター発表】
共同
  • 血管の炎症と動脈硬化症におけるToll様受容体9の役割
  • 第25回日本血管生物医学会学術集会
  • 大阪国際交流センター
2017年12月
吉岡 泰淳
助教
【論文】
共同
  • Theobromine suppresses adipogenesis through enhancement of CCAAT-enhancer-binding protein beta degradation by adenosine receptor A1
  • Biochim. Biophys. Acta.
  • Elsevier
2017年12月
【論文】
共同
  • Piperine promotes glucose uptake through ROS-dependent activation of the CAMKK/AMPK signaling pathway in skeletal muscle.
  • Mol. Nutr. Food Res.
  • Wiley
2018年6月
【論文】
共同
  • Licorice flabonoid oil enhances muscle mass in KK-Ay mice.
  • Life Sci.
  • Elsevier
2018年7月
【口頭発表】
共同
  • 黒大豆種皮抽出物の肝臓における食事由来の酸化ストレス抑制効果について
  • 第22回日本フードファクター学会学術集会
  • 日本大学(藤沢)
2017年12月
【口頭発表】
共同
  • ナツメグ抽出物による筋肉への糖取り込み促進効果について
  • 第23回日本フードファクター学会学術集会
  • 日本大学(藤沢)
2017年12月
【口頭発表】
共同
  • ピペリンによるROSの産生を介したグルコース取り込み促進作用の解明
  • 第24回日本フードファクター学会学術集会
  • 日本大学(藤沢)
2017年12月
【口頭発表】
共同
  • バイオグリコーゲンのI型アレルギー抑制効果
  • 第25回日本フードファクター学会学術集会
  • 日本大学(藤沢)
2017年12月
【口頭発表】
共同
  • 卵殻膜分解活性を示す微生物由来エラスターゼの検索と特性解析
  • 日本農芸化学会2018年度大会
  • 名城大学(名古屋)
2018/3/1
【口頭発表】
共同
  • 酵素合成グリコーゲンはRBL-2H3細胞における脱顆粒および炎症性サイトカインの産生を抑制する
  • 日本農芸化学会2018年度大会
  • 名城大学(名古屋)
2018年3月
【口頭発表】
共同
  • 筋肉への糖取り込み促進効果を持つナツメグ抽出物中の関与成分の検討
  • 日本農芸化学会2018年度大会
  • 名城大学(名古屋)
2018年3月
【口頭発表】
共同
  • 血糖調節機能を有する卵殻膜由来ペプチドの探索
  • 日本農芸化学会2018年度大会
  • 名城大学(名古屋)
2018年3月
【口頭発表】
共同
  • ピペリンはROSを介してAMPKを活性化しグルコース取り込みを促進する
  • 日本農芸化学会2018年度大会
  • 名城大学(名古屋)
2018年3月
【口頭発表】
共同
  • Kaempferol ameliorates glucose uptake via AMPK- and JAK/STAT-pathways in L6 myotubes
  • 日本農芸化学会2018年度大会
  • 名城大学(名古屋)
2018年3月
【口頭発表】
共同
  • 甘草由来グラブリジンの筋萎縮抑制効果
  • 第72回日本栄養・食糧学会大会
  • 岡山県立大学(総社)
2018年5月
【口頭発表】
共同
  • クロダイズポリフェノールの非アルコール性脂肪肝疾患予防効果について
  • 第72回日本栄養・食糧学会大会
  • 岡山県立大学(総社)
2018年5月
【口頭発表】
共同
  • Effect of enzymatically synthesized glycogen on PM2.5-induced oxidative stress in NHEK cells
  • The 31st Annual and international meeting of the Japanese association for animal cell technology
  • つくば国際会議場(つくば)
2018年5月
伊美 友紀子
助手
【論文】
共著
  • High phosphate diet suppresses lipogenesis in white adipose tissue
  • Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition
  • SOCIETY FOR FREE RADICAL RESEARCH JAPAN
2018年7月
【シンポジウム】
共同
  • リン過剰摂取の病態栄養学
  • 第36回日本骨代謝学会学術総会
  • 長崎新聞文化ホール
2018年7月
山本 真子
助手
【ポスター発表】
共同
  • 野菜の蒸し調理における嗜好特性 -カブとキャベツの甘味について-
  • 日本調理科学会平成30年度大会
  • 武庫川女子大学
2018年8月
職名は当該期間における職名です。

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